مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    أخبار بوتين والكرملين
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    36 خبر
    • مونديال 2026
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات
    • مونديال 2026

      مونديال 2026

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

      اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

    • فيديوهات

      فيديوهات

    متفرقات
    تاريخ النشر: 22.05.2025 | 10:11 GMT

    الطريقة الصحيحة لغسل الخضروات والفواكه

    تعتبر الفواكه والخضروات أساس النظام الغذائي الصحي. ولكن للحصول على أقصى استفادة منها، يجب غسلها بصورة صحيحة حتى تلك التي يمكن تقشيرها.

    الطريقة الصحيحة لغسل الخضروات والفواكه
    صورة تعبيرية / Hartmut Schmidt/imageBROKER.com / Globallookpress


    يوصي الدكتور جيورجي سابرونوف، بغسل الفواكه والخضروات دائما، بغض النظر عما إذا كانت ستأكل مع القشرة أم لا. لأن سطحها قد يحتوي على الأوساخ والغبار والبكتيريا والفيروسات والمواد الكيميائية المستخدمة في معالجة المحاصيل. لذلك يمكن أن تصبح المنتجات غير المغسولة مصدرا للجراثيم، التي تنتقل إلى السكين ثم إلى اللب، وخاصة إذا كان القشرة تالفة.

    فكيف يجب غسل الفواكه والخضروات:

    - باستخدم الماء الجاري، بدرجة حرارة معتدلة.

    - يمكن استخدام فرشاة ناعمة أو إسفنجة في غسل وتنظيف الفواكه الصلبة.

    - نقع الخضروات الجذرية والخضراوات الورقية في الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة، ثم تشطف جيدا.

    - يوصى بشطف الثمار والفواكه الطرية جيدا باستخدام الماء الجاري ومصفاة.

    - من الأفضل بعد الغسيل تجفيفها بمنشفة نظيفة أو بمناشف ورقية.

    - لا ينصح باستخدام الصابون أو المنظفات، لأنه قد يمتصها المنتج وتصل إلى الطعام.

    - ويوصى لحماية إضافية بنقع الفاكهة في الماء المالح أو محلول صودا الخبز لمدة 5-10 دقائق، ثم شطفها جيدا.

    وينصح الطبيب بضرورة غسل الفواكه والخضروات قبل تناولها أو تحضيرها لأنه عند غسلها مسبقا، فقد تفسد بسبب تلف الطبقة الواقية.

    المصدر: فيستي. رو 

    قواعد مهمة لغسل الفواكه والخضروات

    قواعد مهمة لغسل الفواكه والخضروات

    تشير آسيات عبد الله، رئيسة قسم الخبرة البيطرية والصحية والسلامة البيولوجية في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية إلى أنه لا ينصح بغسل الفواكه والخضروات بالصابون وسوائل غسل الصحون.

    أطعمة لا ينصح بغسلها قبل الطهي

    أطعمة لا ينصح بغسلها قبل الطهي

    يشير الدكتور دميتري بيستروف الأستاذ المشارك في قسم صناعة الأغذية والأعمال الفندقية في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية إلى أنه لا حاجة لغسل جميع المواد قبل طهيها.

    التعليقات

    هام

    أخبار العالم العربي

    "سرية الأبقار".. مشروع إسرائيلي للسيطرة على الأراضي السورية (صور)

    الرياضة

    الإعلام الإسرائيلي يشتعل غضبا من احتفال حسام حسن بالعلم الفلسطيني

    أخبار العالم العربي

    "داعش" يصوب على مجلس الشعب السوري ويواصل هجومه على الشرع

    أخبار العالم العربي

    حضور عربي رسمي وشعبي في طهران لتشييع خامنئي (فيديوهات)

    الرياضة

    مكان واحد فقط بقي شاغرا في دور الـ16 لمونديال 2026

    أخبار العالم العربي

    "أنصار الله": الرياض فقدت زمام المبادرة في اليمن والسلام عندنا بعيد عن اتفاق طهران وواشنطن

    أخبار العالم

    غيراسيموف يقدم لبوتين تقييما شاملا للعمليات.. تقدم واسع وضربات كثيفة ضد البنية العسكرية الأوكرانية

    أخبار العالم

    بوتين يأمر بتحليل "تحريض" كل الأطراف في النزاع الأوكراني لاتخاذ قرارات مسؤولة